Yo comía lo mismo en calorías pensando que daba igual: un ensayo demuestra que con estos productos se tragan 500 kcal más al día sin notarlo

Yo comía lo mismo en calorías pensando que daba igual: un ensayo demuestra que con estos productos se tragan 500 kcal más ...

Un ensayo clínico del Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos desenmascara la trampa perfecta de los alimentos ultraprocesados: hacen que comas hasta 500 calorías más al día sin que tu cuerpo lo registre. El secreto no está en las etiquetas, sino en la velocidad.

Todos nos empeñamos en mirar el azúcar de las etiquetas, cuando es este código de cuatro caracteres el que adelgaza la capa que protege el intestino

Todos nos empeñamos en mirar el azúcar de las etiquetas, cuando es este código de cuatro caracteres el que adelgaza la cap...

Mientras obsesionas con el azúcar en las etiquetas, hay cuatro caracteres que pasan desapercibidos: los códigos de emulsionantes como E466 y E433 que la ciencia lleva años vinculando al debilitamiento de la barrera intestinal. Descubre qué aditivos sí importan y cómo leer las etiquetas de verdad.