Ajoblanco: La sopa fría olvidada que vuelve a conquistar España en 2026 con la fuerza de lo auténtico
El ajoblanco, esa sopa fría de almendras, ajo y pan que las abuelas malagueñas preparaban hace un siglo, regresa a las mesas con argumentos que van más allá de la nostalgia. Nutricionalmente superior, prácticamente sin desperdicio y capaz de saciar de verdad, esta receta medieval está conquistando las cartas de restaurantes y cocinas caseras de toda España en 2026.