El flan frío de tomate y atún que destronó a la quiche: la receta sin horno que conquista el verano
Cuando el termómetro sube a 40 grados, la quiche se retira a la carpeta de otoño. Su lugar lo ocupa un flan frío de tomate y atún que se prepara sin horno, con ingredientes de despensa y una técnica tan sencilla que parece casi meditativa.